Oala din oțel inoxidabil funcționează prin turnarea apei în partea de jos și prin punerea fructelor în partea de sus.Când apa se încălzește, aburul aburește fructele, din care începe să curgă sucul, care este drenat în recipientul pregătit prin intermediul unui furtun.Oala este potrivită pentru toate tipurile de aragazuri de bucătărie.